焼豚とアボカドのピザトースト

焼豚とアボカドのピザトースト

 

テレビ「家事ヤロウ」を観て作ってみました。これはビールのつまみにもなります。結構美味しいです。ラー油と白髪ネギで新感覚の中華風ピザトーストです。

材料


食パン 1枚
焼豚 適量
アボカド 1/4～1/2 個
マヨネーズ 小さじ2
練りからし 小さじ1/2



長ネギ 5cm
食べるラー油 大さじ1/2
黒コショウ 適量
ピザ用チーズ 適量


作り方

  1. 長ネギの白い部分5cmを縦半分に切り、芯を取ったら細切りにして白髪ネギを作り水にさらして辛みを取る。
  2. ボウルに白髪ネギと食べるラー油を混ぜておく。
  3. アボカドを薄くスライスする。
  4. マヨネーズと練りからしを混ぜ、食パン(好きな厚さ)に塗る。
  5. ④に焼豚とアボカドを交互にのせ(交互が難しければ別々にのせる)、ピザ用チーズをのせる。
  6. 黒コショウを振り、トースターで5分程度(チーズが溶けパンが焼けるまで)焼く。
  7. 焼き上がったら、⑥のラー油ネギをのせて完成。
　

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