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ガッツリ食べたいときはニンニクと豚バラ肉がおすすめです。今回はお金をかけず簡単な「スタミナ焼肉丼」を作りました。
冷蔵庫に眠っている焼肉のたれを使いました。ニンニクも常備してあるので、実際の材料費は豚バラスライスのみです。アメリカ産の豚バラスライスなら100g 100~120円位で買えると思います。
材料
- 豚バラスライス…80~100g
- 玉ネギ…1/4個
- ニンニク…2片
- 焼肉のたれ…適量
- 刻みネギ(あれば)…適量
- ご飯…適量
作り方
- 豚バラスライスは4㎝幅、玉ねぎは繊維に沿って1㎝幅の半月切り、ニンニクは薄切りにする。
- プライパンを温めたら適量の油をひき、肉、玉ねぎ、ニンニクを一度に全部入れ、中火で炒める。
- 肉に火が通ったら焼肉のたれを多めに入れる。
- 強火にし焼肉のたれが煮詰まるような感じで全体に絡める。
- 丼ぶりにご飯を盛り、炒めた具材を乗せ、あれば刻みネギを散らして完成。
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