何かのテレビ番組で、美味しいというのを聞き、レシピを調べたのですが見つからず。仕方なく自分のイメージで作ってみたら美味しかったです。
ごちそう納豆
孤独のグルメの作者、久住昌之さんがテレビで紹介していたおつまみです。
簡単で安くて美味しいレシピ
ごちそう納豆
使う材料が、少しずつですが数が多いのでちょっと割高になってしまいます.。しかし美味しいです。
材料
・納豆（カラシ・たれ付き） …… 2パック（100g） ・長ねぎ …… 3～5㎝
・ミョウガ …… 1/2個 ・大葉 …… 2枚 ・オクラ …… 2個
・梅干し …… 1～2個 ・かつお節 …… 0.5～1g
・大根おろし …… 小さじ1 ・しょう油 …… 少々
・焼き海苔（おにぎり海苔でOK） …… 適量
作り方
- 長ねぎと大葉は粗みじん切りに、梅越しは種を取りたたく。オクラは板ずりして産毛を取り、小口切りにする。
- ボウルに納豆と添付のタレ、好みでカラシ（ワサビでも可）を入れかき混ぜる。
- 大根おろし（強く絞らない）、その他の具材を②に入れ、全体を良く混ぜ合わせる。
- 器に盛り海苔を添えて完成。
- 適当な大きさに切った海苔に納豆をのせ、包んで食す。