茹でそら豆

そもそもそら豆はバーベキューで焼くのが一番美味しいと思っていますが、自宅のグリルで焼いてもあんまり美味しくないですね。今回はオーソドックにそら豆を塩茹でしてみました。
食感により茹で時間を変えてみてください。コリコリ感を残したいなら2分、普通が3分、柔らかいのが好きな方は4分間茹でてください。