豚バラの朝鮮焼き

たっぷりニンニクを入れたパワー飯！　ニンニクは好きなだけ入れてね！

材料（1人分）

・豚バスライス ……… 100～150ｇ
・玉ねぎ ……… 1/4～1/2個
・ニラ ……… 1/2把
・にんにく ……… 2片以上好きなだけ
・好みで卵黄 ……… 1個分
・塩・コショウ ……… 適量
・サラダ油 ……… 適量
・ごま油 ……… 少々
・付け合わせ（キャベ千＋マヨネーズ） ……… 適量
＜調味液＞
・豆板醤 ……… 小さじ2
・コチュジャン ……… 小さじ1～2（入れなくも可）
・にんにくチューブ ……… 2㎝
・一味唐辛子 ……… 20振り
・酒・みりん・醤油・砂糖 ……… 各小さじ2

作り方

1. 調味液を混ぜておく。
2. 豚バラは10㎝程度、ニラは3～4㎝幅に切る。玉ねぎは1cm幅のくし切りに、ニンニクはスライスする。
3. フライパンにサラダ油を敷き豚肉を入れ、塩コショウしながら炒める。
4. 玉ねぎを投入しざっと炒め、さらにニラを投入し炒め合わせる。
5. 調味液を投入し全体を混ぜ合わせ調味液が少しに詰まる程度まで炒め合わせる。
6. 最後にごま油を回しかけ完成。

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