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茹でた小松菜と生の小松菜のコンビネーションが良い食感になっています。材料の分量はいい加減です。小松菜の大きさによりますので、目分量で判断してください。
材料(2枚分)
| 食パン6~8枚切り |
2枚 |
| 小松菜 |
1株 |
| ツナ缶 |
1缶(オイルごと) |
| バター(マーガリン) |
適量 |
| マヨネーズ |
大さじ2~好きなだけ |
| ピザ用チーズ |
好きなだけ |
作り方
- 小松菜を2つに分け、茹でる用は3cm幅に切る。残りは1cm幅に切る。
- 茹でる用小松菜は、沸騰した湯に茎の部分を入れ30秒茹で、葉の部分を加え1分30秒茹でる。
- ボウルに生の小松菜、しっかり水を切った茹でた小松菜、ツナ缶をオイルごと、マヨネーズを入れ混ぜ合わす。
- 食パンにバターを塗り、③を広げるように乗せ、最後にピザ用チーズを乗せオーブントースターで焼いて完成。
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