ウインナーフライ「ダウンタウンDX」を観て美味しそうだったので、早速少しだけ作ってみました。美味しいです。スイートチリソースが決め手かな!※ウインナーの皮がツルツルで衣が付きにくいので、バッター液は粘度を高めで作った方が良いと思います。材料・ポークウインナー(皮がパリッと弾けるやつ)・パン粉・バッター液(粉を多めにして粘度を増した方が良いです)・スイートチリソース・マヨネーズ作り方バッター液を粘度高めに作る。ウインナーにバッター液を絡めた後、パン粉をつける。揚げ油を170℃に熱し、ウインナーを入れる。(天ぷら鍋で油多めでも、フライパンで揚げ焼きでも可)パリッと皮がはじける音が聞こえたら1分程度揚げて取り出す。油が切れたら皿に盛り、スイートチリソース、マヨネーズをかけて完成。 ツイートこのページの先頭へ戻る
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大根バターめんたいこれは簡単!ちょっとおつまみが欲しいときにすぐ作れる!材料大根適量バター適量明太子適量作り方大根を2ミリ厚にスライスし、2~4等分(食べやすい大きさ)する。バターを2ミリ厚の切り、さらに大根の大きさに分ける。明太子は縦に切り込みを入れ、包丁の背で身をかき出す。皿に大根を並べ、その上にバター、明太子の順に乗せ完成。大根とバターの厚さをいろいろ試しましたが、2ミリ厚くらいが良いようです。 ツイートこのページの先頭へ戻る
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豆もやしの辛子醤油和えとても簡単そして格安。ちょっとしたおつまみに!材料※分量は適当です。感覚で作れます。・豆もやし(普通の緑豆もやしよりシャキシャキ感がある)・辛子醤油(練りがらしを醤油で溶く) ・おかか作り方湯を沸騰させ、もやしを投入し10~15秒でザルにあける。もやしを器に盛り、辛子しょう油をかけざっと和える。おかかを盛って完成。超簡単! ツイートこのページの先頭へ戻る
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