市販の食材なので面倒なく簡単に誰でも作れるものなので皆さんも試してみてください。今回は「あさりバター」と「あさりの酒蒸し」を合体させた「あさりバターの酒蒸しを作ってみました。
ししゃも うまい棒（ポタージュ味）
TV「噂のお客様」で放送されたレシピです。これなら魚嫌いでも「ししゃも」が食べられるようになりますね。
簡単で安くて美味しいレシピ
ししゃも うまい棒（ポタージュ味）
※1.写真（上下）は揚げた後、油切りをして少し冷めた状態で粉末ポタージュを振りかけました。熱いうちに振りかける方が、味が染みるし粉末が目立たず良いかも？
※2.写真下は粉末ポタージュをたっぷり振りかけました。これだと甘さが立ちすぎて、飲兵衛のおつまみには甘過ぎるかなと思います。
※3.今回はポタージュ味にしましたが、コンソメとかっコーンクリーム等、バリエーションは色々です。
材料
・子持ちししゃも（オスでも可） ・バッター液（作り方はコチラ）
・粉末ポタージュスープ（味の素クノールがおすすめ） ・パン粉 ・揚げ油
作り方
- ししゃものドリップをキッチンペーパーで拭き取る。
- シシャモをバッター液に漬け、パン粉をまぶす。
- ②を160～170℃の油でじっくり揚げ（カリッとするように）、粉末ポタージュを振りかけて完成。