チョリソーピーマン

※写真では色が濃く見えますが、醤油の入れすぎと炒めすぎが原因です(;^_^A

材料

・チョリソー …… 4本
・ピーマン …… 2個（ピーマン好きなら3個）
・塩昆布 …… 軽く一掴み（10g程度）
・しょう油 …… 小さじ1
・おろしにんにく …… チューブで2㎝
・サラダ油 …… 適量

作り方

1. チョリソーを5～7mm幅の斜め切り、ピーマンは縦半分にカットして種を取り乱切りにする。
2. フライパンにサラダ油をひき、チョリソーを炒める。
3. ピーマンを加えて炒め、全体に油が回ったら、おろしにんにくと醤油をを加えて水分が飛ぶまで炒める。
4. 最後に塩昆布を加え、全体に絡めれば完成。

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