大葉明太マヨはんぺん

写真左：はんぺんを2等分

マヨネーズ …… 小さじ1～（好みで増量）
バター …… 10～20g

作り方（はんぺん2等分）

1. 大葉は1枚を粗みじんに、2枚は軸を取る。
2. 明太子の薄皮を剥きとりマヨネーズと粗みじんにした大葉を混ぜ合わせる。
3. はんぺんを三角形に2等分し、袋状に切れ目を入れる
4. ③のハンペンに大葉を1枚ずつ入れ、②を入れる。
5. フライパンにバター、④を入れて両面に焼き色がついたら完成。(焼き過ぎないように)