ちくわの隠れ炒め

材料

・ちくわ（4本1パックの小さいもの）　・砂糖　・醤油　・オリーブ油

作り方

1. ちくわを4等分（縦・横半分）に切る。
2. フライパンを熱しオリーブ油をひき、ちくわの切り口を下にして並べ入れる。
3. 下面に焼き目がついたら裏返し、ちくわの凹みの部分に砂糖を少しずつ振り入れる。
4. 全体に焼き色が付いたらフライパン内をかき回し、醤油を全体に振り入れる。
5. さらに全体を振って砂糖醤油が絡まったら完成。

※焼き過ぎるとちくわが硬くなるので注意。
※楊枝を差してつまむのがオツです！

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