カツ丼・親子丼の割下

カツ丼・カツ煮や親子丼を作るときには、ダイショウの「厨房王カツ丼のたれ」を使っていましたが、なかなか売っていないので自分で作ってみました。

材料(1人分)

水	50～70ml
醤油	大さじ2
みりん	大さじ１
酒	大さじ１
砂糖	小さじ1.5～2
和風だしの素	小さじ１/2～1

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