新しいTKGを思いつき作ってみました。卵かえご飯に合うものを全部のせてみました。結構イケます！
随分昔に欧風カレーの専門店「インディラ」で食べたチーズカレーがとても美味しかったので、それ以来我が家でも作っています。
カレーは1人分の時はレトルトカレーを使っています。チーズの甘みが出るので、カレーは辛口がいいです。チーズは「インディラ」で教えてもらったゴーダチーズを使います。
うーん、写真写りが悪いですね。なんだかマズそうです。
チーズカレーのチーズは肉の代わりになりますので、溶けても弾力があり食べ応えのあるゴーダチーズに限ります。普通のピザ用チーズ（ミックスチーズ？）では、ドロドロに溶けてしまいますので。
それから、カレーは肉がほとんど入っていないような安いもので構いません。チーズが肉代わりです。また、チーズに甘みがありますので、カレーは辛口か大辛が合います。
※お店では茹でたジャガイモとバターがついてきます。これが結構チーズカレーに合います。