大根とキウイの生ハムサラダ

沸騰ワードの志麻さんのレシピを見て早速作ってみました。キウイの甘さがちょっと引き立つようなので、塩を少々加えた方がいいみたいです。

材料

• 大根 …… 適量
• 生ハム …… 1パック(5～6枚)
• キウイ …… 1個
• オリーブオイル …… 適量
• 黒コショウ …… 適量

作り方

1. 皮をむいた大根をピーラーで薄く削ぎ落す。
2. 生ハムを手でちぎって①と混ぜ合わせる。
3. キウイの皮をむき、手で握りつぶすように②の上に絞る。
4. 全体をよく混ぜ合わせ皿に盛り、オリーブオイルを回しかけ、黒コショウを振って完成。

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