「孤独のグルメ2-12」で登場したレシピを真似して作ってみました。レシピが分からないので見た目だけで作りました。
BSフジの「植野食堂」で放送された鎌倉の小料理屋さん「よしろう」の一場面ででてきた「ちょちょっと作る」コーナーで紹介されました。早速作ってみましたが簡単で美味しいです。
材料のトマトとアボカドが1個ずつだとトマトがかなり大きく感じましたのでトマトを半分にしました（上の完成写真）が、食べてみるとアボカドの甘さが勝ってしまいます。やはりトマトは丸々1個使った方が良いようです。
トマト …… 1個
アボカド …… 1個
ドレッシング（塩・黒コショウ・レモン汁・オリーブオイル）
※分量はアバウトですが、塩は多めにと言うことでした。