サーモントースト（スモークサーモンサンド）

中川翔子さん思い出の「サーモントースト」（スモークサーモンサンド）

 

「沸騰ワード」に登場した中川翔子さんがが今でも忘れられないという「サーモントースト」。見た目すごく美味しそうだったので早速を作ってみました。

材料

厚切りイギリスパン 2枚
バター 適量
クリームチーズ 適量
スモークサーモン 4枚
サラダ菜 2枚
玉ねぎスライス 適量
ケイパー 適量
レモン薄輪切り 1枚

作り方

  1. バター、クリームチーズは室温に戻し、玉ねぎスライスは水にさらしておく。
  2. 厚切りイギリス食パン2枚をトーストし、バターを塗る。
  3. 片方のトーストにサラダ菜を敷きクリームチーズを散らす。
  4. ③にスモークサーモンをのせ、玉ねぎ、ケイパー、レモンをのせて完成。

    5. ※半分に切って食します。片方のトーストだけのものは口直しに。
    ※ケイパーは今は他に使い道がなくこれだこのために1瓶の購入はもったいないので今回は使わず。


　

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