ハッピーターン玉子サンド

材料

・食パン（サンドイッチ用または8枚切りの耳落とし） …… 5枚
・ハッピーターン …… 3～5個（ハッピーターン味の強弱で）
・茹で卵 …… 1個
・マヨネーズ …… 大さじ2（好みで加減）
・塩・胡椒 …… 少々
・バターまたはマーガリン …… 適量

作り方

1. 固茹で卵をボウルに入れフォークなどで潰し、マヨネーズ、塩コショウを混ぜ合わせる。
2. 袋にハッピーターンを入れ麺棒などで細かく（粗いと食感が悪くなる）砕き、①のボウルに入れ混ぜ合わせる。
3. ラップを敷いて食パン１枚をのせ表面にバターを塗り、②をのせ、ラップでクルクルと包んで筒状にして形を整える。
4. ラップごと半分あるいは3等分にカットして完成。

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