魚介のカルパッチョ写真はスモークサーモンのカルパッチョ。材料・魚介（タコ、イカ、サーモンなど） …… 適量・玉ねぎスライス …… 適量・A:オリーブオイル（エキストラバージン） …… 大さじ2・A:レモン汁 …… 大さじ1・A:塩 …… 2つまみ・A:コショウ …… 少々作り方ボウルにAを入れてよく混ぜてカルパッチョソースを作る。玉ねぎをスライスして数分間水にさらす。②の水気を切り皿に敷き、その上にスライスした魚介を盛る。上から①のソースををかけて完成。 ツイートこのページの先頭へ戻る
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