ビーフペッパーガーリックライス※写真の物は、生ニンニクがなかったので、フライドガーリックを使用しました。材料・ご飯 …… 1膳・牛肉（ステーキの端切れ。無ければ薄切り肉でも可） …… 好みの量・玉ねぎ（無くても可） …… 1/8個・にんにくスライス …… 2～4片分・おろしにんにく（チューブで可） …… 好きなだけ・粗挽きブラックペッパー …… たっぷり ・塩 …… 適量・コンソメ顆粒 …… 1つまみ ・好みで醤油 …… ひと回し・オリーブ油 …… 適量 ・バター …… 10～20ｇ作り方牛肉は好きな大きさ・形に切る。玉ねぎを使う場合は、粗みじんにしておく、フライパンあるいはスキレットにオリーブ油をとにんにくスライスを入れ熱する。にんにくの香りが立ったら牛肉を加え火を通し、玉ねぎを加えて炒める。ご飯を加え炒めながら、おろしにんにく、ブラックペッパー、塩、コンソメ顆粒を加え味を調える。最後にバターを加え混ぜ合わせ、好みで醤油を火回しし混ぜ合わせれば完成。 ツイートこのページの先頭へ戻る
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