ネギとこんにゃくのおかか炒め材料・長ネギ …… 1/2本・こんにゃく …… 1/2枚・おかか …… 1～2g・鷹の爪輪切り …… ほんの一つまみ（辛いのが苦手な方は無しでも可）・酒・しょう油 …… 各大さじ1・砂糖 …… 小さじ1/2・ごま油 …… 適量作り方こんにゃくは縦半分に切り、5～7ミリ厚に切る。長ネギは1cm幅の斜め切りに。フライパンを温め油をひかず、こんにゃくを空入りする。こんやく表面の水分が飛んだら、ごま油を入れ少し炒め更にねぎとおかかを投入して炒める。酒を入れアルコールが飛んだら、醤油と砂糖、鷹の爪を入れ炒め合わせて完成。 ツイートこのページの先頭へ戻る
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