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豚バラの朝鮮焼きたっぷりニンニクを入れたパワー飯！　ニンニクは好きなだけ入れてね！材料（1人分）・豚バスライス ……… 100～150ｇ・玉ねぎ ……… 1/4～1/2個・ニラ ……… 1/2把・にんにく ……… 2片以上好きなだけ・好みで卵黄 ……… 1個分・塩・コショウ ……… 適量・サラダ油 ……… 適量・ごま油 ……… 少々・付け合わせ（キャベ千＋マヨネーズ） ……… 適量＜調味液＞・豆板醤 ……… 小さじ2・コチュジャン ……… 小さじ1～2（入れなくも可）・にんにくチューブ ……… 2㎝・一味唐辛子 ……… 20振り・酒・みりん・醤油・砂糖 ……… 各小さじ2作り方調味液を混ぜておく。豚バラは10㎝程度、ニラは3～4㎝幅に切る。玉ねぎは1cm幅のくし切りに、ニンニクはスライスする。フライパンにサラダ油を敷き豚肉を入れ、塩コショウしながら炒める。玉ねぎを投入しざっと炒め、さらにニラを投入し炒め合わせる。調味液を投入し全体を混ぜ合わせ調味液が少しに詰まる程度まで炒め合わせる。最後にごま油を回しかけ完成。　ツイートこのページの先頭へ戻る Top Menu

豚バラの柳川材料（1人分）・豚バスライス ……… 150ｇ程度（食べたいだけ）・ささがきごぼう（袋入りが便利） ……… 100ｇ程度（食べたいだけ）・溶き卵 ……… 2個分・三つ葉 ……… 適量・好みで粉山椒 ……… 適量・A:出汁（水と顆粒出汁で可） ……… 200ml・A:醤油 ……… 50ml（好みで濃さを加減）・A:みりん ……… 50ml・A:酒 ……… 30ml作り方豚バラスライスは2～4等分に切る。三つ葉は3cm幅程度に刻む。土鍋（フライパンでも可）にAを沸かし、豚肉とささがきごぼうを入れ蓋をして煮る。豚肉に火が通ったら、溶き卵を回し入れ、蓋をして火を止める。仕上げに三つ葉をのせて完成。好みで粉山椒を振りいれる。　ツイートこのページの先頭へ戻る Top Menu