ししゃも うまい棒（ポタージュ味）※1.写真（上下）は揚げた後、油切りをして少し冷めた状態で粉末ポタージュを振りかけました。熱いうちに振りかける方が、味が染みるし粉末が目立たず良いかも？※2.写真下は粉末ポタージュをたっぷり振りかけました。これだと甘さが立ちすぎて、飲兵衛のおつまみには甘過ぎるかなと思います。※3.今回はポタージュ味にしましたが、コンソメとかっコーンクリーム等、バリエーションは色々です。材料・子持ちししゃも（オスでも可） ・バッター液（作り方はコチラ）・粉末ポタージュスープ（味の素クノールがおすすめ） ・パン粉 ・揚げ油作り方ししゃものドリップをキッチンペーパーで拭き取る。シシャモをバッター液に漬け、パン粉をまぶす。②を160～170℃の油でじっくり揚げ（カリッとするように）、粉末ポタージュを振りかけて完成。 ツイートこのページの先頭へ戻る
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