ナスとオクラの煮浸しレンチン料理なのでとても簡単です。材料(2人分)ナス …… 1本オクラ …… 4本サラダ油 …… 大さじ1/2かつお節 …… 好みでA:麺つゆ(2倍濃縮) …… 大さじ2A:おろし生姜 …… ミニパック2～3袋（チューブなら2～3㎝）※おろし生姜のミニパックは、スーパーの鮮魚売り場に置いてあります。刺身を買った時に貰えます。作り方ナスはヘタを落とし、縞目に皮を剥く。縦4等分横半分に切り、水に浸しておく。オクラは板ずりして産毛を取り、斜め半分に切る。ボウルに水気を拭き取ったナスとオクラを入れ、サラダ油を加えよく和える。ふんわりとラップをして電子レンジ600Wで3分加熱する。④にAを加え、冷めるまで置いておく。（好みで冷蔵庫でキンキンに冷やすのも良い。）好みで、かつお節をかけて完成。 ツイートこのページの先頭へ戻る
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