豚バラの柳川材料（1人分）・豚バスライス ……… 150ｇ程度（食べたいだけ）・ささがきごぼう（袋入りが便利） ……… 100ｇ程度（食べたいだけ）・溶き卵 ……… 2個分・三つ葉 ……… 適量・好みで粉山椒 ……… 適量・A:出汁（水と顆粒出汁で可） ……… 200ml・A:醤油 ……… 50ml（好みで濃さを加減）・A:みりん ……… 50ml・A:酒 ……… 30ml作り方豚バラスライスは2～4等分に切る。三つ葉は3cm幅程度に刻む。土鍋（フライパンでも可）にAを沸かし、豚肉とささがきごぼうを入れ蓋をして煮る。豚肉に火が通ったら、溶き卵を回し入れ、蓋をして火を止める。仕上げに三つ葉をのせて完成。好みで粉山椒を振りいれる。 ツイートこのページの先頭へ戻る
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